Cultura gastronómica-CRI Español

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Diferentes tipos de gastronomía china

Las ocho escuelas culinarias de China

La magnitud de la influencia de la cultura gastronómica china sobre todo el mundo

La escuela culinaria de Shandong

Lu Yu y el Té

Utensilios tradicionales en la cocina china

Polvo de cinco especias chinas

Varias especias chinas y hierbas para dar sabor

Varios Ingredientes básicos en la Alacena China

Salsas y Condimentos Chinos

Ingredientes Frescos utilizados para dar sabor y sazón

Varias verduras chinas más utilizadas en la cocina china

Alimentos que te ayudan a quitar el sueño

Cinco elementos nutritivos indispensables para los vegetarianos

¿Sabe cuándo poner los condimentos al cocinar?

Estofar

Asar

Freír con poco aceite

Cocer rápidamente en agua hirviendo

Saltear

Hervir

Rehogar

Freír en aceite hirviendo

Cocer al vapor

Cocer a fuego lento

Sofreír

Ajo

Jengibre

Cebolleta

Salsa de ostras

Glutamato monosódico y polvo de pollo

Chile en escabeche

Chile picado

Tofu encurtido

Curry

Polvo de cinco especias

Anís estrellado

Comino

Pimentero

Hoja de laurel

Canela

Hinojo

Pimienta de Sichuan

Azúcar moreno

Azúcar cande

Pimiento seco

Jalea de sésamo

Soja fermentada seca

Salsa de tomate

Vinagre

Pasta de chile y haba

Salsa dulce de harina fermentada

Vino de cocina

Salsa de soja

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