Cocina de Anhui: Platos con sabor a hogar y montaña
La Cocina de Anhui ("Hui Cai" en chino) es una de las ocho grandes escuelas culinarias chinas, aunque es menos conocida fuera del país. Se basa en técnicas tradicionales como el guisado y el horneado, y utiliza ingredientes silvestres provenientes de las montañas y bosques de la provincia de Anhui.
2025-04-24 16:11