La tortita crujiente es un plato tradicional de Xi´an de la provincia de Shaanxi.
La torta nang es uno de los alimentos básicos de Xi'an y tiene su origen en las zonas musulmanas.
Xi'an, como una de las ciudades más antiguas de China, no solo es famosa por su larga historia, sino también por su gran variedad de platos típicos.
Se trata de la primera heladería del mundo abierta durante todo el año que cuenta con un robot humanoide totalmente autónomo y sin modificaciones específicas.
En el distrito de Yuexi, provincia china de Anhui, el arroz de montaña está en su periodo de cosecha, y los agricultores aprovechan el momento oportuno para cosecharlo.