Dicen que la comida de Hainan contribuye a la longevidad y a la belleza de la persona que la consume. Si quieres hacer un viaje a Hainan, no te pierdas la oportunidad de probar estos platos sabrosos y famosos.Según la leyenda, en la dinastía Ming, un funcionario del distrito de Wenchang de la provincia de Hainan, le ofreció un plato de pollo al emperador. Al comerlo, se dio cuenta de que era muy delicioso y de ahí proviene el nombre de ese plato: "Wenchang Ji", gallina Wenchang,文昌鸡.