La gastronomía sigue siendo el protagonista de nuestro programa y hoy presentaremos un plato muy famoso de la ciudad de Xi´an: carne de cordero con bollos horneados. La carne de cordero con bollos horneados es el plato más representativo de entre las comidas típicas de Xi'an. Dicen que para familiarse con la auténtica ciudad Xi'an de hoy en día y para entender verdaderamente el estilo de vida actual de la gente del lugar, hay que centrarse en la cazuela de carne de cordero con bollos horneados.