Quanzhou, punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda

En la costa sureste de China, Quanzhou lleva más de mil años mirando al mar. Desde aquí zarparon mercaderes y navegantes rumbo a tierras lejanas, mientras viajeros de distintos lugares llegaban a sus puertos y dejaban su huella en la ciudad

Fan Jianxin: las investigaciones sobre los chinos en ALC deben combinar la historia con la realidad

La gastronomía otoñal

Otoño es una época de cosecha. En todas partes de China, desde el norte hasta el sur, existen delicias culinarias únicas propias de esta estación. En esta temporada, a algunas personas les encantan los árboles dorados de ginkgo, cuya fruta se convierte en un ingrediente singular en la mesa. Otros prefieren las peras, conocidas por sus propiedades para nutrir el yin e hidratar los pulmones, especialmente las peras congeladas que han sido sometidas a la prueba del tiempo.