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China al paladar | El fogón de los lahu

El fogón de la etnia lahu se caracteriza por un sistema de fogones separados, de forma hundida con hojas de plátano, ubicado en el lado este de sus viviendas. En él, se cocina el pollo lahu, un plato que pasa por varios procesos: es asado, tostado, ahumado y estofado.

CMG celebra exhibición itinerante en el Festival de Río

El Festival Internacional de Cine de Río de Janeiro y su mercado audiovisual RioMarket celebran su edición de 2026 del 1 al 11 de octubre.