Duan Yongcheng: Transmisión de la cultura y la innovación culinaria china
Duan Yongcheng es un chef ejecutivo de un restaurante de Beijing, se dedica a la investigación e innovación de los platos de la capital china. Recientemente, creó un conjunto de obras talladas sobre el tema del Eje Central de Beijing. En este programa, nos habla sobre el impacto del proceso del tallado en su innovación de la cocina china.
2024-02-28 00:58