El Día de Longtaitou, que significa "el dragón levanta la cabeza", marca el fin de las celebraciones de la Fiesta de la Primavera.
El Año Nuevo se recibe con alegría, intentando deshacerse de todo el cansancio acumulado durante los últimos meses.
Los platos auspiciosos se colocan sobre la mesa para transmitir los deseos y las expectativas de los presentes para el año venidero.
Adentrándonos un poco más en Guizhou nos encontramos con una localidad pujante con siglos de historia y que también fue una parte importante para el desenlace de la Gran Marcha, hablamos de Maotai.