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2019-01-25 04:06 GMT

Actualizado 2019-01-25 04:06 GMT

Jiang Di

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China al paladar | Un restaurante en el barrio Chino de San Francisco

l barrio Chino de San Francisco se extiende a lo largo de un kilómetro y abarca 16 manzanas, con una población que supera los 100.000 habitantes. Durante décadas, fue la principal puerta de entrada de los inmigrantes chinos a Estados Unidos. Con el paso del tiempo, ese papel ha evolucionado: atrás quedaron los días en que la cocina china buscaba adaptarse a los gustos extranjeros.

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