Pedazos de Changsha V: agricultura de Hunan

“La cosecha de Hunan garantiza el abastecer de todo el pueblo”, así se decía en China en la dinastía Qing. En esta provincia se producía una gran cantidad de arroz que llenaba el estómago de muchos. Siglos después, aquí en Hunan nació Yuan Longping, padre del arroz híbrido, cuyo trabajo proporciona una sólida fuente de alimentos en áreas con alto riesgo de hambruna por todo el mundo.

Definitivamente hay que visitar el Museo de Arroz Longping cuando vengan a Changsha.