Platos de los 24 períodos solares: ¡Un abanico de sabores! Solsticio del Invierno: Cordero salteado con puerro

El solsticio de invierno es un período solar importante en China. Ocurre entre los días 21 y 23 de diciembre. En el sur del país se suele comer Tangyuan durante estos días. Y en el norte, se consumen ravioles. Además, la gente come chorizos, tortas de arroz glutinoso, cordero y otras delicias. Este período es favorable para suplementos nutricionales. La carne de cordero es rica en proteínas y tiene un sabor delicioso. Se puede cocinar de distintas maneras. Por eso, es muy bien acogida entre la gente.