Platos de los 24 períodos solares: ¡Un abanico de sabores! Nevada ligera: Olla caliente de cordero

Nevada ligera es el segundo de los períodos solares del invierno. Ocurre entre el 22 y 23 de noviembre. Desde este día, la temperatura sigue bajando y la precipitación va aumentado. Se deben consumir alimentos ricos en calorías. La carne de cordero es una buena opción. Los chinos suelen comer olla caliente de cordero en este día. Este plato tiene buen sabor y es fácil de preparar. Además, permite ahuyentar el frío invernal y por eso, es bien acogido por la gente.