Platos de los 24 períodos solares: ¡Un abanico de sabores! Caída de la Escarcha: Carne de ternera con huevos de codorniz

Caída de la Escarcha es el último de los períodos solares del otoño. Ocurre entre el 23 y 24 de octubre. Después de este día, la temperatura desciende repentinamente y se nota más la diferencia entre el día y la noche. El vapor de agua se convierte en escarcha debido al aire frío. Este período es favorable para suplementos nutricionales. En muchos sitios se come carne de ternera. La ternera es rica en proteínas y tiene un sabor delicioso. Por eso, es muy bien acogida entre la gente.