Platos de los 24 períodos solares: ¡Un abanico de sabores! Calor Ligero: Camarones crujientes con lichis

"Xiaoshu", que significa literalmente Calor Ligero en chino, es el undécimo periodo solar en el calendario lunar chino, que marca el inicio oficial de la temporada de verano. Este año cae el 7 de julio.

En muchas partes de China llueve mucho y hay muchas tormentas durante el Xiaoshu. Debido a la alta temperatura y el aire húmedo, el apetito se va y es más fácil adelgazar. Para mitigar el calor, prevenir la insolación y regular los intestinos y el estómago durante este periodo, hoy les recomendamos un aperitivo agridulce para todos: camarones crujientes con lichis.