Personajes perseverantes III: Chen Zhengjun, maestro del té Xinyang Mao Jian

El Xinyang Mao Jian pertenece al té verde. Es uno de los diez tés más famosos de China, cuyo lugar de producción principal está en la ciudad de Xinyang, provincia de Henan, en el centro de China.

En el tercer episodio de Personajes perseverantes, les presentamos a un maestro del té Xinyang Mao Jian que se han dedicado a la elaboración de Xinyang Mao Jian unos 30 años. Con su presentación y su historia, podríamos ver el amor que alberga él por el té y su esperanza de heredar esta técnica de elaboración del té como patrimonio cultural inmaterial nacional.