Dim Sum-Pequeño bocado que te toca el corazón Ep 1: para celebrar el nacimiento

En la antigüedad, los chinos siempre consideraban que tener muchos hijos y nietos era una bendición, el Qilin era considerado como una bestia sagrada que podía traer hijos. Por lo tanto, aparecía en muchas cosas una imagen de un niño montado sobre un Qilin para la concepción de los hijos. Por ejemplo los pasteles con esta imagen se regalaban a los amigos o familiares para felicitarles por haber tenido hijos.

Añadir el matcha (té verde molido) a la masa para que quede de color verde la cubierta. Los principales ingredientes del relleno son: los cacahuetes y las semillas de loto. Los cacahuetes o Hua Sheng en chino, el carácter “sheng” significa “nacer” en español. Las semillas de loto o Lian Zi en chino, el carácter "zi" significa “bebé” en español. La cubierta verde representa la hoja de loto. La pronunciación de loto en chino es Lian Hua, con el sonido de "Lian" “Sheng” "Zi". Por lo tanto, este dim sum simboliza los deseos de tener más hijos y abundantes bendiciones.