Famosos platos de Shaanxi: Paopaoyougao

Paopaoyougao es un conocido aperitivo tradicional de la zona de Sanyuan de la provincia de Shaanxi. Tiene un color blanco mezclado con amarillo. Su superficie es brillante como la grasa o el cristal. Es muy fina, como las alas de una cigarra. Su sabor es muy fragante. Se disuelve apenas entra en contacto con la boca.