Efecto China XV: Las tradiciones que rodean la fiesta del Año Nuevo Lunar

Ad portas al Año Nuevo Lunar, conversamos con el profesor Fei Zhi, académico del Instituto Confucio de la Universidad Santo Tomás, sobre las tradiciones que rodean la fiesta de la Primavera. Y siguiendo con las costumbres conversamos con Chileon Chau, chef de Viña del Mar, quien nos contó sobre los más sabrosos y típicos platos del gigante asiático.