La cocina china y mexicana - Camarones crujientes con ensalada de maíz

El maíz es uno de los protagonistas de la cocina mexicana. La pasión de los mexicanos por el maíz ha llegado casi al nivel de adoración. Existen muchos mitos y leyendas sobre este cereal en la cultura mexicana. El maíz, también es uno de los cuatro principales alimentos básicos en China y es un ingrediente frecuente en las mesas chinas. Hoy usaremos el maíz para hacer un creativo plato, camarones crujientes con ensalada de maíz.