Tofu agridulce

Ingredientes:

Tofu: 500 g

Vinagre: 10 ml

Salsa de tomate: 30 ml

Salsa de soja: 10 ml

Sal: 2 g

Azúcar refinado: 15 g

Almidón: 5 g

Preparación:

Añadimos vinagre, salsa de tomate, salsa de soja, sal, azúcar refinado en el tazón, y mezclamos bien.

Trozamos el tofu en cuadrados, y freímos en aceite hasta que tomen un color dorado.

Vertimos la salsa en la sartén y espesamos con almidón diluido en agua.

Ya esta listo.

Consejos prácticos:

Para preparar este plato, hay que utilizar tofu firme para que tome forma una vez frito.

Se puede ajustar la cantidad