Alimentos de flores
Yunnan es una provincia que se encuentra al sur de la República Popular China. Aquí se disfrutan no sólo el hermoso paisaje sino también una variedad de flores durante todo el año. Conocido como "Reino de las Plantas", Yunnan tiene las flores en cocina natural y única.
1. Pastel con rosas
Cuando se trata de cocinas de la flor en Yunnan, la mayoría de la gente piensa en primer lugar son las rosas. Por ejemplo, pastel con rosas, rosas de azúcar, gachas con rosas, panna cotta de rosa, té de rosas y otros productos de rosas.
El pastel con rosas fue el tentempié imperial en la antigüedad, y era el favorito del emperador Qianlong, el quinto emperador de la dinastía Qing.
2. Huevos revueltos con caragana sinica
Caragana sinica, este tipo de flor es muy común en Yunnan. La gente las limpia después de despegar su pedúnculo. Después se mezclan con huevo y carne de pollo. Se revuelve y fríe hasta que se cuaja y tiene una forma amarillenta. Este plato está listo, es original en gusto y el sabor, fresco y delicioso.
3. Flores de calabaza fritas
Las flores de calabaza son muy comúnes en Yunnan. Se pueden comer crudas en ensaladas, cocinadas con otras verduras. Las flores se lavan y se secan en una servilleta. Se fríe en a masa y por ambos lados.
Es mejor coger las flores de calabaza en la mañana. Flor de calabaza es muy saludable ya que posee potasio, hierro y magnesio...
4. Flor de plátano frita
Las minorías de Xishuangbanna siempre cocinan los platos con varias flores. Particularmente usan la hoja de plátano. Se pueden ver por todas partes. Los hani, son una de las 56 minorías étnicas de China, tienen una debilidad por flor del plátano.
Además, fríen carne con flor del plátano, huevos revueltos con flor del plátano... todos son los platos únicos con flores de Yunnan.
5. Flor de Pyrus calleryana Decne
Flores de Pyrus calleryana Decne están ampliamente distribuidos en la provincia de Yunnan. Las flores se lavan y luego se fríen en aceite con carne de cerdo, puerros, pimiento rojo, el sabor es muy fresco y delicioso.
Flores de Pyrus calleryana Decne son rico en aminoácidos y vitaminas, hay efecto bueno para el estómago y bazo.
6. Flor de granada
La flor de granada también es un manjar en Yunnan. La gente de las regiones de Dali, Honghe y Qujing quita los filamentos de flor de granada fresca y guarda la parte de pétalos, luego la pone empapada en salmuera dura una o dos días para exprimir la mayor parte del agua. Se puede cocinar con puerro y chile, su sabor es un poco salado y amargo.
7. Flor de Sophora viciifolia Hance
Flor de Sophora viciifolia Hance, no es sólo un manjar raro, también es una medicina natural. Cuenta con un excelente efecto anti-inflamatorio, las flores secas también se pueden hacer de almohada, tiene el efecto de bajar el fuego interior, también tiene un buen valor para disminuir la presión arterial.
Las flores de Sophora viciifolia Hance se pueden cocinar con carne de cerdo.
8. Fideos de Arroz con crisantemo
Fideos de Arroz es una sopa de fideos de arroz de la provincia de Yunnan. Es uno de los platos más conocidos de la cocina de Yunnan. El crisantemo puede anular el dolor, antibacteriano, anticancerígeno, antimicótico, antioxidante y antiinflamatorio. El crisantemo es comestible. A la gente de Yunan le gusta mucho comer los platos con crisantemos, por ejemplo, té de crisantemo, vino de crisantemo, cerdo frito con crisantemo...
9. Ensalada de tofu y jazmín
El jazmín de Yunnan es hermoso y delicioso. En aromaterapia, se emplean como relajante muscular y analgésico. Hay efectos de reforzar el sistema inmunológico y anular el dolor, es muy saludable.
10. Sopa de arroz con hoja de loto
La flor de loto, símbolo de pureza y vitalidad, no sólo es una maravillosa flor ornamental acuática que abre sus flores sólo en el verano, sino que también es una planta con propiedades curativas extraordinarias. Hoja de loto, semillas de loto, y la raíz de loto, todos las dietas son sus comidas favoritas de la gente de Yunnan.
Los alimentos comunes de loto como sopa de arroz con semillas de loto, sopa de arroz con hoja de loto, pollo cocinado con hoja de loto...
Yunnan es una provincia que se encuentra al sur de la República Popular China. Aquí se disfrutan no sólo el hermoso paisaje sino también una variedad de flores durante todo el año. Conocido como "Reino de las Plantas", Yunnan tiene las flores en cocina natural y única.
1. Pastel con rosas
Cuando se trata de cocinas de la flor en Yunnan, la mayoría de la gente piensa en primer lugar son las rosas. Por ejemplo, pastel con rosas, rosas de azúcar, gachas con rosas, panna cotta de rosa, té de rosas y otros productos de rosas.
El pastel con rosas fue el tentempié imperial en la antigüedad, y era el favorito del emperador Qianlong, el quinto emperador de la dinastía Qing.
2. Huevos revueltos con caragana sinica
Caragana sinica, este tipo de flor es muy común en Yunnan. La gente las limpia después de despegar su pedúnculo. Después se mezclan con huevo y carne de pollo. Se revuelve y fríe hasta que se cuaja y tiene una forma amarillenta. Este plato está listo, es original en gusto y el sabor, fresco y delicioso.
3. Flores de calabaza fritas
Las flores de calabaza son muy comúnes en Yunnan. Se pueden comer crudas en ensaladas, cocinadas con otras verduras. Las flores se lavan y se secan en una servilleta. Se fríe en a masa y por ambos lados.
Es mejor coger las flores de calabaza en la mañana. Flor de calabaza es muy saludable ya que posee potasio, hierro y magnesio...
4. Flor de plátano frita
Las minorías de Xishuangbanna siempre cocinan los platos con varias flores. Particularmente usan la hoja de plátano. Se pueden ver por todas partes. Los hani, son una de las 56 minorías étnicas de China, tienen una debilidad por flor del plátano.
Además, fríen carne con flor del plátano, huevos revueltos con flor del plátano... todos son los platos únicos con flores de Yunnan.
5. Flor de Pyrus calleryana Decne
Flores de Pyrus calleryana Decne están ampliamente distribuidos en la provincia de Yunnan. Las flores se lavan y luego se fríen en aceite con carne de cerdo, puerros, pimiento rojo, el sabor es muy fresco y delicioso.
Flores de Pyrus calleryana Decne son rico en aminoácidos y vitaminas, hay efecto bueno para el estómago y bazo.
6. Flor de granada
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