Apio con anacardos

Ingredientes:

Apio… 300 g
Anacardos… 50 g
Sal… 10 g

Preparación:

 Picamos los apios.

 Calentamos agua en la olla y hervimos el apio durante 1 minuto.

 Lo sacamos y ponemos en agua fría por 1 minuto.

 Calentamos aceite en la olla y echamos el apio.

 Lo sofreímos por 30 segundos y añadimos los anacardos y la sal. Mezclamos bien.

Consejos prácticos:

El apio tiene mucha fibra y ayuda a la digestión.