Camarones con salsa de limón

Ingredientes:

Camarones… 300 g
Limón… 1
Vino de cocina… 5 ml
Azúcar… 15 g
Almidón… 60 g
Sal… 5 g
Huevo… 1
 

Preparación:

 Salamos los camarones.

 Añadimos el huevo y el almidón y mezclamos bien.

 Calentamos aceite en la olla, ponemos los camarones y los freímos hasta que queden dorados. Los ponemos en un plato.

 Ponemos zumo de limón, vino de cocina, azúcar y un poco de agua en otra olla. Los hervimos por 2 minutos y vertemos la sopa sobre los camarones.

Consejos prácticos:

Si te gusta el sabor ácido, debes poner menos azúcar, ya que reduce el sabor ácido del limón.