Mejillones picantes

Ingredientes：

Mejillones ...500 g
Cebolleta ...media
Jengibre ...medio
Ajo ...2
Salsa de chile ...10 ml
Vino de cocina ... 15 ml
Sal ...2 g

Preparación：

 Cortamos la cebolleta, el jengibre y los ajos en pequeños trozos.

 Calentamos el aceite en la olla y ponemos la cebolleta, el jengibre, los ajos y los mejillones.

 Cuando los mejillones se abren un poco, añadimos la salsa de chile y el vino de cocina. Seguimos cocinando.

 Cuando los mejillones se abren totalmente, ponemos sal.

Consejos Prácticos：

Si no le gusta el sabor picante, puede usar pimienta negra.