Col china y chuleta de cordero

Ingredientes：

Col china ...500 g
Chuleta de cordero ... 500 g
Pimienta negra ...10 g
Sal ...5 g

Preparación：

Cortamos la col china en grandes piezas y limpiamos la chuleta de cordero.

Ponemos las chuleta en la olla y añadimos encima las coles. Después, vamos poniendo una capa de chuletas y otra de col, alternativamente. En cada capa añadimos un poco de sal y pimienta negra.

Ponemos agua y lo hervimos durante 2 horas con a fuego lento.

Consejos Prácticos：

Lo más importante de este plato es elegir chuletas de cordero frescas y de buena calidad. El sabor dependerá de esto.