Pechuga de pollo con comino
2015-10-16 15:35:59
Ingredientes:
Pechuga de pollo ...300 g
Sal ...5 g
Comino en polvo ...10 g
Azúcar...10 g
Preparación:
Cortamos el pollo en pequeñas piezas. Añadimos azúcar, sal, polvo de comino y almidón. Lo mezclamos bien.
Ponemos el aceite en la olla y añadimos el pollo. Lo cocinamos durante 3 minutos hasta que el pollo esté blanco.
Consejos Prácticos:
El azúcar hace que el pollo sea más fresco. Es el método más común en la cocina china para mejorar el sabor de un plato.