Empresa china de las praderas elabora productos orgánicos

En la pradera de Darhan Muminggan Joint Banner, de la ciudad de Baotou de la Región Autónoma de Mongolia Interior, en el norte de China, se logra poco a poco un mayor consenso la gestión de marcación de los productos de ganado.

Inner Mongolia Blue Makino Meat Industry Co., Ltd., la primera empresa de carne de vaca y cordero cotizada en la bolsa de China es un ejemplo. Al respecto Jia Dexin, presidente de la compañía, manifestó:

“Atendemos el criterio orgánico en todo el proceso de fabricación, desde el cultivo de pastos orgánicos, la crianza de vaca y cordero orgánicos, hasta la elaboración de productos de carne orgánicos. Dichos productos cuentan con 22 tipos de nutrición, los ingredientes dentro conforman completamente con normas internacionales. La industria orgánica ya experimenta un desarrollo de 70 años en el extranjero. Hemos visitado Australia, donde casi se popularizan los productos orgánicos. En el mercado interior, han transcurrido cerca de 20 años después de la introducción de la concepción orgánica. En algunos lugares chinos, por ejemplo, Mongolia Interior, la tierra, el agua, y el aire se ajustan a los requisitos para confeccionar productos orgánicos. De tal modo que aquí y en otras zonas similares, el nordeste del país, así como Xinjiang y Tíbet se muestra una tendencia indudable de dedicar grandes esfuerzos al desarrollo de la industria orgánica”.

De momento, esta compañía ha firmado con 2 mil 115 familias de pastores el contrato de compra e venda. Si la carne de vaca o cordero criado por los pastores satisface el criterio orgánico, se venderá a la firma más de 20 yuanes por medio kilo que el precio del mercado. Esto aumenta mucho el entusiasmo de los pastores.

En la 12ª Feria Internacional de Productos Agrícolas de China celebrada en 2014, la empresa logró el premio de oro. Luego, sus productos entraron a 148 supermercados de Shanghái, y se distribuyen principalmente en las provincias del este del país asiático.

Hoy día, hay 26 empresas y cooperativas cuyos productos entran a dichas tiendas de administración directa distriuidas en  Beijing, Shanghai, Hohhot y Baotou abiertas por el Buró de Agricultura y Ganadería de Darhan Muminggan Joint Banner. Incluyen 163 tipos de artículos de más de 20 marcas.  Alatengbagenna, director del Buró, dijo:

“En el futuro ofreceremos mayor apoyo en políticas, tierra, impuestos, préstamos, proyectos, y otros aspectos a empresas y cooperativas líderes que sus negocios vinculan más estrechamente con los intereses de campesinos y pastores. Ahora estamos estableciendo un reglamento administrativo para dichas empresas y cooperativas. Mientras tanto fortalecemos la regularización de los productos que entran a nuestras tiendas de administración directa. Debe tener el empaque, la marca, el diseño, el permiso de producción de alimentos del país y otros factores que se requiere el mercado”.

China es un país grande de agricultura en el mundo. Varios sus productos agrícolas representan la mayor producción del mundo. No obstante, le carecen las marcas que tienen la capacidad competitiva internacional. Han Changfu, el viceministro de Agricultura de China, señaló en la clausura de la conferencia nacional de trabajo agrícola, que debe regularizar el proceso de producción y establecer una serie de bases agrícolas de producción estandarizada y marcas famosas de productos agrícolas.

Los pastores de Darhan Muminggan Joint Banner, dirigiendo por las empresas y cooperativas profesionales líderes, están cambiando el modelo anterior de desarrollo e investigando el camino de marcación de carne de vaca y cordero de la pradera.