Cinco marcas antiguas de China

“China posee 15 mil marcas antiguas, pero sólo diez se utilizan actualmente,” dijo el director del Instituto de Estudios de Marcas de la Universidad de Comunicaciones de Shanghai. Algunas han desaparecido por falta de reformas, y las que existen han aprendido a sobrevivir en los nuevos tiempos.

Tong Rentang es una cadena de medicina tradicional china del año 1669. Durante el período Yongle (1403-1424) de la dinastía Ming, el bisabuelo del fundador de Tong Rentang, Le Liang, trasaladó su casa a Beijing y sobrevivía vendiendo medicina en los barrios de la ciudad. Le Xianyang fue el descendiente de la cuarta generación de esta familia. En su juventud, practicaba la medicina en los barrios, después asumió un cargo en el hospital de la corte recolectando una gran cantidad de recetas secretas antiguas y patrimoniales. En 1669, fundó el establecimiento de medicina tradicional china, Tong Rentang, en el actual distrito Chongwen de Beijing. Y en 1723, empezó a ofrecer medicamentos al emperador. Esta labor duró 188 años, en total trabajó para 8 emperadores. Con más de 300 años de historia de desarrollo, Tong Rentang es una empresa estatal China con operaciones en todo el mundo. En 2006, la medicina tradicional china Tong Rentang fue incluída en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación.

 La marca, Moutai, de la provincia de Guizhou nació en 1704. Desde 1951 hasta el presente, ha conseguido 15 premios internacionales de oro. En la Exposición Mundial de Panamá de 1915, el Moutai no atrajo mucho la atención por su empaque tosco. Pero, una persona derramó el licor en la tierra y de repente la fragancia se extendió y atrajó a mucho público. Se hizo famoso desde entonces y ganó el premio de oro en esta exposición. Se produce de la destilación del fermento del sorgo en el pueblo homónimo de la provincia de Guizhou. Se cree que las condiciones climáticas únicas del pueblo Moutai contribuyen a las características distintivas de su sabor y aroma. En 1951, dos años después de la fundación de la República Popular China, fue declarado "licor nacional", convirtiéndose así en un símbolo de la nación, siendo en numerosas ocasiones utilizado como agasajo para mandatarios y visitantes notables del extranjero.

Shanghai VIVE o literalmente “Dos Hermanas” se fundó en 1898 y entró en la calle más comercial y animada de Shanghai, el camino de Nanjing, donde se convirtó en una de las mejores marcas de cosméticos de esa ciudad hasta los años 30 del siglo pasado. Durante ese período, Shanghai era famosa por sus clubes nocturnos, sus bandas de jazz y los grandes transatlánticos que llevaban a la ciudad a las estrellas más deslumbrantes del Hollywood de entonces. Como en aquella época había pocas marcas locales de cosméticos en China, la mayoría eran importados y sólo los utilizaban las clases mejor posicionadas. Shanghai VIVE vendía productos de gama alta especialmente para las mujeres más cosmopolitas. Además, en la Exposición Mundial de Panamá de 1915, ganó el premio de oro junto con el licor chino Moutai. Después de la transformación socialista de la propiedad privada de los medios de producción en 1956, Shanghai VIVE detuvo su producción. El fabricante chino de cosméticos Shanghai Jahwa volvió a usar la marca en 2010. Con más de cien años de desarrollo, ya no es solamente una marca, sino que representa la cultura clásica de una ciudad.

 La marca de tijeras Zhang Xiaoquan, ya tiene 340 años de historia, se hizo muy famosa a comienzos del siglo 17. El padre de Zhang Xiaoquan aprendió desde muy niño la técnica en Wuhu, provincia de Anhui, y posteriormente abrió una tienda de tijeras. Cuando se trasladó a Hangzhou, estudió atentamente la técnica de fundición usando los mejores aceros y sus tijeras siempre   brillaban lo que atrajo a muchos clientes. Su hijo, Zhang Xiaoquan, después de hereder la carrera de su padre, elaboró con buena calidad sus productos teniendo a Hangzhou como centro comercial. En 1662, se fundo la marca en Hangzhou y se convirtióen uno de los cinco productos más típicos de esa ciudad. Durante el período del emperador Qianlong（1711—1799）, las tijeras de Zhang Xiaoquan eran usadas en el palacio. Se dice que cuando el emperador, disfrazado como un nativo, fue por segunda vez a Hangzhou de visita, de repente empezó a llover y no tuvo otro remedio que buscar un lugar para guarecerse, entró en una tienda cuyo letrero decía: Tijeras Zhang Xiaoquan. Curioso, tomó las tijeras y vió que eran muy afiladas, entonces compró un par. Como le gustaban mucho al monarca, se empezaron a usar en el palacio. Desde entonces, se hicieron muy famosas. Después de muchas generaciones de desarrollo, en 1926, esta marca ganó el premio en la Exposición Mundial de Philadelphia. En 1957, se estableció la Fábrica de Tijeras Zhang Xiaoquan de Hangzhou, y ahora es la empresa productora de tijeras más grande de China. En los años 50 del siglo pasado, se requerían 72 procedimientos para elaborar un par de tijeras. En la actualidad, el 90% de los procedimientos son mecanizados y automatizados. La artesanía tradicional ha desaparecido, muchos obreros ya no son capaces de hacerlo por la edad. Para la protección de este arte, en 2006 la artesanía de forjadura de tijeras Zhang Xiaoquan fue incluída en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. Dos maetros fueron nominados como herederos representativos de este proyecto. 

La marca Changyu pertenece al principal productor vinícola chino, la fundó el comerciante Zhang Bishi en 1892 en Yantai, provincia de Shandong con una inversión de 3 millones de plata. Antes de Changyu, en la mesa de los chinos sólo había vino extranjero. Una noche de 1897, Zhang Bishi asistió a un coctel del cónsul de Francia en Yakarta, Indonesia, quien le contó una historia: ‘Durante la Segunda Guerra del Opio (1856-1860), fue a Yantai con la alianza anglo-francesa y encontró que esta región estaba llena de uvas. Los soldados del campamento las escogieron para hacer un vino que resultó muy rico. Estos soldados franceses incluso tuvieron el sueño de quedarse allá después de la guerra para montar un negocio de vino.’ Al escuchar esta historia, Zhang, fue a Yantai a investigar y estudiar las condiciones de las plantaciones. En 1892, compró dos montañas abandonadas en el este y el sur y empleó a dos mil obreros roturanto 1200 hectáreas. Además compró 61 hectáreas de tierra cerca del mar para construir un edificio de dos plantas de producción. Así empezó a formarse la primera empresa de fermentación y destilación de vinos en China. Como comerciante, sabía perfectamente que no podría hacer nada sin aprovechar la fuerza de la corte. Por eso, al ser recibido por la emperatriz Cixi, aprovechó la ocasión para regalarle 300 mil libras de plata, lo que provocó mucha atención en la corte. Desde entonces, su comercio marchó viento en popa. En la Exposición Mundial de Panamá Changyu obtuvo 4 premios, comentados por el Periódico de San Francisco, Estados Unidos como un acontecimiento increíble. En 1936 la empresa solicitó el uso de la cepa Cabernet para su nueva especie de vino, que fue seleccionada en 2008 como una de las 30 mejores marcas en el mundo, siendo la única de Asia que ganó ese premio. Por su sabor, Changyu Cabernet es muy popular en Europa y exporta a 28 países del mundo. En 1992 se fundó en Yantai El Museo de la Cultura del Vino de Changyu, el primero de su tipo en China, en el que se muestra la historia legendaria de más de 100 años de esta empresa a través de objetos, fotos y muchos materiales.

Por Luo Huan

“China posee 15 mil marcas antiguas, pero sólo diez se utilizan actualmente,” dijo el director del Instituto de Estudios de Marcas de la Universidad de Comunicaciones de Shanghai. Algunas han desaparecido por falta de reformas, y las que existen han aprendido a sobrevivir en los nuevos tiempos.

Tong Rentang es una cadena de medicina tradicional china del año 1669. Durante el período Yongle (1403-1424) de la dinastía Ming, el bisabuelo del fundador de Tong Rentang, Le Liang, trasaladó su casa a Beijing y sobrevivía vendiendo medicina en los barrios de la ciudad. Le Xianyang fue el descendiente de la cuarta generación de esta familia. En su juventud, practicaba la medicina en los barrios, después asumió un cargo en el hospital de la corte recolectando una gran cantidad de recetas secretas antiguas y patrimoniales. En 1669, fundó el establecimiento de medicina tradicional china, Tong Rentang, en el actual distrito Chongwen de Beijing. Y en 1723, empezó a ofrecer medicamentos al emperador. Esta labor duró 188 años, en total trabajó para 8 emperadores. Con más de 300 años de historia de desarrollo, Tong Rentang es una empresa estatal China con operaciones en todo el mundo. En 2006, la medicina tradicional china Tong Rentang fue incluída en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación.

 La marca, Moutai, de la provincia de Guizhou nació en 1704. Desde 1951 hasta el presente, ha conseguido 15 premios internacionales de oro. En la Exposición Mundial de Panamá de 1915, el Moutai no atrajo mucho la atención por su empaque tosco. Pero, una persona derramó el licor en la tierra y de repente la fragancia se extendió y atrajó a mucho público. Se hizo famoso desde entonces y ganó el premio de oro en esta exposición. Se produce de la destilación del fermento del sorgo en el pueblo homónimo de la provincia de Guizhou. Se cree que las condiciones climáticas únicas del pueblo Moutai contribuyen a las características distintivas de su sabor y aroma. En 1951, dos años después de la fundación de la República Popular China, fue declarado "licor nacional", convirtiéndose así en un símbolo de la nación, siendo en numerosas ocasiones utilizado como agasajo para mandatarios y visitantes notables del extranjero.