Tips para visitar el Gran Bazar Internacional de Xinjiang

Tiempo sugerido: 2-3 horas

Entrada: gratuita

Horario: 24 horas

El Gran Bazar Internacional de Xinjiang es el mercado más grande del mundo y se encuentra en Urumqi, capital de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang, en el noroeste de China. La palabra Bazar en el idioma uygur significa feria o mercado. Su arquitectura es impresionante no solo por los 100.000 metros cuadrados de superficie, sino también por su estilo arquitectónico árabe.

Podemos probar la comida típica de Xinjiang en el gran bazar, así como pasteles uigur o carne a la brasa. Hay algunos platos muy recomendables que no te puedes perder si visitas Xinjiang. Por ejemplo, el Dapanji(大盘鸡), es un plato popular en Xinjiang y suele incluir pollo, cebolla, patata, ajo, chile, pimiento verde y entre otras especias. Mianfeizi (面肺子), un plato hecho de arroz y vísceras de cordero. Los dulces elaborados a base de harina y frutos secos también son sabrosos y pueden ser un buen souvenir para familiares y amigos.

En el gran bazar, se estableció un museo de naan que expone nann de distintas formas y rellenos. Naan (pan plano, en chino, 馕, en pinyin, náng) es el alimento básico de Xinjiang. Por lo general, cocinado en un horno portátil y se vende en la calle. En Xinjiang, se puede ver puestos de naan por todas partes y la mayoría de ellos son redondos con una variedad de sabores. Ese alimento se puede conservar durante mucho tiempo por la falta de agua y se adapta al clima de Xinjiang. Para conocer o comprar naan, muchos turistas visitan este museo.

En las tiendas de productos artesanales se puede comprar objetos como alfombras, tapices, trajes típicos del folclore regional y los sombreros de la etnia uigur. También se pueden encontrar recipientes de estilo exótico, medicinas locales o instrumentos musicales de la etnia uigur que suelen usar en las danzas populares y festejos.