Los banquetes de diferentes países
Banquetes en China
El banquete de China, es el de más protocolar del mundo. Hay muchas estipulaciones definidas, por ejemplo la posición de los asientos, el orden al servir los platos, quién es el primero en tomar guisado con los palillos, etc. Se puede decir que a través del banquete, se presenta a China como un país ceremonial.
En el banquete chino, la persona más distinguida debe sentarse en el centro. El orden que se sigue al servir los platos debe ser: primero los platos fríos y sencillos, luego los platos calientes y complicados. En el banquete, las personas de la mesa pueden empezar a comer después de que el invitado más distinguido prueba el guisado.
Desde la antigüedad, el vino es imprescindible para el banquete. Hay un dicho chino que reza que no puede haber un banquete sin vino. Antes de empezar a comer, el dueño da un discurso breve, e invita a los invitados a beber. Primeramente, el dueño apura una copa de vino, y los invitados lo imitan. No solo el dueño puede llamar a beber, entre los invitados también se debe proponer brindis con diversos motivos. Y los invitados pueden ser forzados a beber por múltiples razones, la más común se debe a haber llegado con retraso al sitio: los atrasados siempre son forzados a beber tres copas de vino.
Después de comer, los invitados no salen inmediatamente; a veces, charlan para promover la amistad. Después de que el invitado más distinguido manifieste su intención de salir, las otras pueden hacerlo también.
El banquete en Rusia
El vodka es la bebida 0más famosa de Rusia. Los rusos la consideran como sinónimo de banquete, porque el vodka es una cosa imprescindible en un convite.
En el banquete, los rusos siempre sirven un vaso de vodka para cada comensal. Todos apuran este primer vaso. Luego lo beben considerando sus propias capacidades. Generalmente, los rusos no instan a otros a beber. Para ellos, el hombre que no bebe alcohol no es hombre verdadero. En las calles de Rusia, siempre se ven a los borrachos tambaleándose. Los hombres rusos consideran al vodka como su “primera mujer”.
En el banquete, después de beber varios vasos, los rusos tienen mucho interés en cantar y bailar. El banquete siempre dura unas tres o cuatro horas. Hay un descanso de diez minutos por hora, así los fumadores pueden salir a echar unas bocanadas. El brindis es interesante, el primer vaso es para celebrar la reunión; el segundo para la salud; el tercero para el amor, el amor a la patria, el amor a la familia y el amor a la esposa. Si el banquete se celebra por parte de una familia amiga, el último vaso es para la dueña de la casa por su magnífica cocina y trabajos.
Los rusos no prestan mucha atención a la calidad y cualidad de los platos, con tal de que haya alcohol. Un vaso de alcohol, un pan y un pedazo de queso pueden ser un banquete marravilloso. En algunos restaurantes, se puede ver a mucha gente sentarse en torno a la mesa, y beber sin necesidad de platos. Es el banquete de los pobres, aun así el ambiente es muy alegre y animado.
Banquete en Japón
La comida japonesa siempre es muy sencilla, así como sus banquetes. Si el banquete se realiza por la mañana, sólo es un vaso de leche y un perrito de caliente. Si es banquete de medio día, podría ser un poco abundante, con arroz, pescado, carne, verduras adobadas, y tomate, etc. Si es banquete de noche, será comparativamente más rico, con arroz, platos, y sopa. Generalmente el vino sólo se ofrece en la cena. Así que los japoneses prefieren invitar a comer por la noche. Les gusta ir a comer con compañeros después del trabajo.
El ambiente de banquete de Japón es comparativamente amplio y alegre. Antes de comer, ellos se sirven bebidas mutuamente, los más comunes son cerveza, sake, whisky y aguardiente. Después de beber juntos el primer vaso, se puede empezar a comer. El plato más famoso de Japón es el sashimi. Según se dice, la cantidad media anual que cada japonés consume es de más de 50 kilos, que supera a la de arroz. Las formas de cocina del pescado son variadas, sashimi es la más conocida y cara. En general, a los japoneses les da pena comer sashimi en casa, sólo cuando tienen invitados, los atienden con sashimi. En el banquete japonés, sashimi representa el protocolo más alto. En el banquete, el cocinero mata y troza el pescado en rebanadas en el sitio, las rodajas de pescado son tan finas como el papel, se comen con salsa, y es riquísimo.
El banquete de Singapur
Los singapurenses llevan una actitud prudente al invitar a comer. Generalmente ellos no van a invitar a una persona que ven por primera vez. Después de que se conocen mutuamente, pueden invitarlos a comer. Además, los funcionarios singapurenses no pueden aceptar la invitación a un banquete social, o serán castigados severamente.
Los singapurenses prefieren sabores claro y un poco dulces, siempre comen arroz, camarón frito, pollo frito con especias, rollo de tomate y col chino, guisante y ralladuras de pollo, etc. Los singapurenses siempre toman cerveza y vino, también tienen predilección por platos al estilo de Guangdong. Cuando acuden al banquete, el hombre tiene que llevar traje al estilo occidental y corbata, y la mujer tiene que vestirse de traje de etiqueta, mostrando respeto a los anfitriones.
Si el banquete se celebra en la casa, después de comer, los invitados tienen que quedarse a ayudar a los anfitriones a hacer la limpieza, de lo contrario se considera como un acto irrespetuoso. Cuando acuden a comer, los invitados tienen que llevar un regalo, porque Singapur tiene una tradición muy profunda de hacer regalos. Después de que salgan los invitados, los dueños pueden abrir esos regalos.
El banquete de Alemania
La comida alemana es muy sencilla. Generalmente comen pan, mantequilla, mermelada y café en la mañana. En el almuerzo y la cena, sólo se come un plato o una sopa. En el banquete, la comida sería comparativamente abundante, con salchichas y pasteles. La cerveza es la cosa más importante del banquete, cada alemán consume un promedio de 145 litros de cerveza al año.
La esencia del banquete alemán es comer carne de cerdo y beber cerveza. El consumo promedio de carne de cerdo de cada alemán ha sido 65 kilos cada año, que se ubica en el primer lugar del mundo. La mayoría de los platos del banquete se elaboran con carne de cerdo, el plato más famoso es jamón de bosque negro, que se corta en rebanadas muy finas como papel, y es muy rico. El plato principal es col de sabor agrio, en el que se ponen diferentes tipos de salchichas y jamón. A veces, es una pierna entera de cerdo trasera, y los alemanés pueden comerla toda en el banquete.
Banquete de Estados Unidos
Los americanos llevan una vida muy libre, incluida la comida. Generalmente, pueden acudir al banquete con camiseta y vaquero.
En el desayuno se come avena cocida con leche, pan y mermelada. En el almuerzo, se come perrito caliente o bocadillos, y un vaso de café. No hay muchas variedades de comida, no son más que café, leche, bebida de cola, pan, perrito caliente, bocadillo, hamburguesa, biftec frito, etc.
Antes de empezar el banquete, los estadounidenses siempre toman un vaso de agua fría o sopa, seguida por ensalada, luego el plato principal, biftec frito. Después se come fruta o pastel. En el banquete, los camareros o anfitriones ponen la comida en un plato grande, los invitados pueden cogerla por sí mismos en la mesa.
El banquete de los estadounidenses es sin protocolos, pero muy monótono.
Banquetes en China
El banquete de China, es el de más protocolar del mundo. Hay muchas estipulaciones definidas, por ejemplo la posición de los asientos, el orden al servir los platos, quién es el primero en tomar guisado con los palillos, etc. Se puede decir que a través del banquete, se presenta a China como un país ceremonial.
En el banquete chino, la persona más distinguida debe sentarse en el centro. El orden que se sigue al servir los platos debe ser: primero los platos fríos y sencillos, luego los platos calientes y complicados. En el banquete, las personas de la mesa pueden empezar a comer después de que el invitado más distinguido prueba el guisado.
Desde la antigüedad, el vino es imprescindible para el banquete. Hay un dicho chino que reza que no puede haber un banquete sin vino. Antes de empezar a comer, el dueño da un discurso breve, e invita a los invitados a beber. Primeramente, el dueño apura una copa de vino, y los invitados lo imitan. No solo el dueño puede llamar a beber, entre los invitados también se debe proponer brindis con diversos motivos. Y los invitados pueden ser forzados a beber por múltiples razones, la más común se debe a haber llegado con retraso al sitio: los atrasados siempre son forzados a beber tres copas de vino.
Después de comer, los invitados no salen inmediatamente; a veces, charlan para promover la amistad. Después de que el invitado más distinguido manifieste su intención de salir, las otras pueden hacerlo también.
El banquete en Rusia
El vodka es la bebida 0más famosa de Rusia. Los rusos la consideran como sinónimo de banquete, porque el vodka es una cosa imprescindible en un convite.
En el banquete, los rusos siempre sirven un vaso de vodka para cada comensal. Todos apuran este primer vaso. Luego lo beben considerando sus propias capacidades. Generalmente, los rusos no instan a otros a beber. Para ellos, el hombre que no bebe alcohol no es hombre verdadero. En las calles de Rusia, siempre se ven a los borrachos tambaleándose. Los hombres rusos consideran al vodka como su “primera mujer”.
En el banquete, después de beber varios vasos, los rusos tienen mucho interés en cantar y bailar. El banquete siempre dura unas tres o cuatro horas. Hay un descanso de diez minutos por hora, así los fumadores pueden salir a echar unas bocanadas. El brindis es interesante, el primer vaso es para celebrar la reunión; el segundo para la salud; el tercero para el amor, el amor a la patria, el amor a la familia y el amor a la esposa. Si el banquete se celebra por parte de una familia amiga, el último vaso es para la dueña de la casa por su magnífica cocina y trabajos.
Los rusos no prestan mucha atención a la calidad y cualidad de los platos, con tal de que haya alcohol. Un vaso de alcohol, un pan y un pedazo de queso pueden ser un banquete marravilloso. En algunos restaurantes, se puede ver a mucha gente sentarse en torno a la mesa, y beber sin necesidad de platos. Es el banquete de los pobres, aun así el ambiente es muy alegre y animado.
Banquete en Japón
La comida japonesa siempre es muy sencilla, así como sus banquetes. Si el banquete se realiza por la mañana, sólo es un vaso de leche y un perrito de caliente. Si es banquete de medio día, podría ser un poco abundante, con arroz, pescado, carne, verduras adobadas, y tomate, etc. Si es banquete de noche, será comparativamente más rico, con arroz, platos, y sopa. Generalmente el vino sólo se ofrece en la cena. Así que los japoneses prefieren invitar a comer por la noche. Les gusta ir a comer con compañeros después del trabajo.
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