¿Cómo los chinos celebran la fiesta del medio otoño?
El Festival del Medio Otoño chino es la segunda festividad tradicional en importancia para los chinos, la primera es la Fiesta de Primavera. Se celebra el día quince del octavo mes del calendario lunar. Cuando es otoño, el clima de la mayoría de las regiones de China es agradable y fresco. Se contempla a la luna en esa fecha especial porque es cuando está más brillante y redonda. Colgada en el cielo, la luna llena simboliza la reunión familiar. En esa noche, la luna luce con todo su esplendor y la familia se reúne para admirarla, mientras degusta la llamada torta lunar. Por esta razón, el Festival del Medio Otoño también se conoce como la Fiesta de Reunión Familiar. Si por algún motivo un miembro de la familia está distanciado, esa noche debe contemplar la luna y enviar sus mejores deseos a casa.
La Fiesta de la Luna fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad de China en mayo de 2006.
En esa celebración se concede un día de asueto.
La tarta de luna
Aunque tiene su origen en China, la celebración ha sido adoptada por otros países de Asia Oriental, y se ha convertido en la fiesta tradicional de Japón, Vietnam y la Península de Corea, entre otros lugares.
La tarta de luna es la comida especial para el Festival del Medio Otoño. Tiene una forma redonda, como la Luna, y simboliza la reunión familiar. Por eso, también se llama la tarta de reunión. Anteriormente, la tarta se preparaba para el Dios de la Luna, como una ofrenda. Con el transcurso del tiempo, se ha convertido en un manjar especial de esa fiesta.
La tarta o pastel de luna es una comida horneada. Se prepara con harina de trigo y su relleno es variado, puede ser de pepitas, pasta de azufaifa, pasta de judías azucaradas, yema de huevo, pasta de semilla de loto, entre otros. En la antigüedad, el pastel de luna siempre se preparaba en casa, no existía ningún comercio que se dedicara a su elaboración. Fue hasta la época moderna en que se comercializó. Hoy día es de muy buena calidad, y los ingredientes usados para el relleno son cada vez más variados y deliciosos.
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