Paladar chino: Wen Chang Ji

La provincia isleña de Hainan, situada en el sur de China, tiene un clima caluroso durante la mayor parte del año. Esta posición geográfica le otorga gran ventaja en cuanto a clima, paisajes y naturaleza. Además, a medida que se profundizan las reformas integrales y se implementan la política de apertura de alto nivel, la provincia se transforma en un puerto de libre comercio para el mundo. Así cada vez más gente quiere conocer a Hainan.

La comida de Hainan es muy ligera. Los platos locales tienen la influencia de los alimentos de las minorías étnicas chinas li y miao, así como de la cocina del sudeste asiático.