Xinjiang abierta al mundo: Base de Cultivo Orgánico de Hongos de Kunlun

La más grande de su tipo en Xinjiang y la de mayor escala en China, la Base de Cultivo Orgánico de Hongos de Kunlun, con una superficie más de 80 acres, posee 5 talleres de producción y 1.500 invernaderos a través de los cuales provee al mercado local y nacional de 30,000 toneladas de hongos, principalmente shiitake, al año mediante un innovador sistema de producción orgánico. Del total producido, una parte se destina al consumo fresco, mientras que otra se convierte en salsa de hongos, hongos secos o fertilizante. Siguen a nuestro periodista a ver cómo se producen estas delicias y cómo es el sistema con que funciona esta empresa.