Teresa Cocina: Costillas de puerco con Coca Cola

¡Cocinemos las costillas de puerco con Coca Cola con Teresa!

Ingredientes:

Medio kilo de costillas de puerco

Una lata de Coca Cola

Una cabeza de ajo

Cebolleta

Jengibre

Preparación:

En una olla agregamos las costillas, cebolleta, jengibre y ajo.

Ponemos un tazón de agua hasta cubrir la carne.

Echamos algo de licor para cocina.

Una vez hervido el agua, retiramos la espuma que sale a la superficie.

Limpiamos las costillas con agua tibia.

Cortamos ajos y cebolletas en trozos.

Vertemos aceite y azúcar piedra en la olla.

Resolvemos a fuego lento hasta que tenga el color dorado y aparezca burbuja.

Agregamos las costillas y revolvemos.

Echamos los ajos y cebolletas cortados.

Añadimos salsa de soya, una lata de Coca Cola, un tazón de agua y una cuchara de sal.

Tapamos la olla, esperamos una hora y las costillas estarán listas.