Autoridades chinas inspeccionan seguridad alimentaria en las escuelas

Xinhua 2019-10-29 19:31:06
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Las autoridades chinas clausuraron hasta el pasado 14 de octubre un total de 496 operadores sin licencia y sustituyeron 2.352 proveedores de alimentos crudos como parte de una inspección de seguridad alimentaria en las escuelas iniciada en septiembre, anunció hoy martes un funcionario del Ministerio de Educación.
  Durante el período, las agencias gubernamentales inspeccionaron 631.000 operadores de alimentos en los campus o alrededor de ellos, indicó Wang Dengfeng, jefe del Departamento de Educación Física, Salud y Artes del ministerio, en una rueda de prensa en la ciudad de Zhuhai, provincia de Guangdong.
Wang precisó que se emitieron advertencias a 11.400 operadores y se reemplazaron 536 proveedores de comidas.
  La inspección fue realizada conjuntamente por el Ministerio de Educación, la Administración Estatal de Regulación del Mercado, el Ministerio de Seguridad Pública y el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.
  La iniciativa está dirigida a comedores y proveedores de comidas de las escuelas, así como a supermercados y restaurantes ubicados en las cercanías de los centros educativos.
  La inspección ha fortalecido la supervisión en términos de almacenamiento y procesamiento de alimentos, limpieza y desinfección de utensilios para servir.

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