Principal provincia china productora de leche intenta modernizar industria

La provincia septentrional china de Hebei, una de las principales zonas de producción láctea del país, ha publicado un plan para modernizar su industria láctea, con el fin de casi triplicar su producción anual para 2025, hasta 10 millones de toneladas.
　 La provincia trabajará para apoyar el desarrollo de sus compañías lácteas, optimizar la estructura del sector y mejorar el control de la calidad y la supervisión de la seguridad, de acuerdo con el plan.
　 El plan también indica que Hebei animará a más ganaderos lácteos a participar en el procesamiento de leche.
　 La provincia contaba con 1,15 millones de vacas y una producción de 3,91 millones de toneladas de leche cruda en 2018, cifras que en ambos casos son las terceras más altas de China. Además, es sede de 43 compañías de procesamiento lácteo que produjeron el año pasado 3,65 millones de toneladas de leche procesada, la mayor cantidad del país.
　 El país asiático reveló en junio del año pasado unas directrices para modernizar su industria láctea, que tienen como objetivo alcanzar para 2025 los mejores niveles mundiales de suministro de leche, procesamiento lácteo y calidad, así como de competitividad industrial.