Gastronomía de Shunde

Al mencionar a Shunde en Guangdong, es imposible ignorar la cultura gastronómica de aquí. Con el rápido desarrollo de la economía de China y la mejora continua del nivel de vida de los residentes, los platos locales como el ganso asado, el pescado y la crema de leche de doble capa provenientes de Shunde están incluidos en la lista a paladear de los gastrónomos de todo el país. Y la cocina cantonesa ha subido a la escena internacional acompañada de la difusión de la cultura de comida china en el extranjero.

Como pueblo natal de la cultura gastronómica cantonesa, las masas locales de Shunde no solo se complacen en disfrutar del delicioso sabor, sino que también están dispuestas a experimentar y crear variados platos sabrosos. Parece que cada persona posee su propia experiencia en elegir y combinar los condimentos cuando cocina, y cada familia es capaz de cocinar unos gustosos platos peculiares para compartir con sus parientes y amigos. Sin duda, cada año Shunde proporciona múltiples cocineros estrictamente capacitados a restaurantes chinos tanto locales como del exterior.

Alicia/Mauricio