China está muy atenta a los niveles de los residuos de pesticidas en el vino y en otros alimentos, dijo el día 13 un investigador gubernamental.
Yan Weixing, investigador del Centro Nacional para la Evaluación de los Riesgos de la Seguridad Alimentaria de China, dijo el lunes que los residuos de las pesticidas, que según él son inevitables en el mundo moderno, no amenazan la salud de las personas, si están controlados dentro de un ámbito normal, y sus riesgos son medidos completamente antes de su uso.
Según las noticias publicadas recientemente por los medios, en 10 vinos producidos por tres embotelladoras chinas, se han encontrado niveles excesivos de los residuos de plaguicidas.
Algunos expertos de este sector sostuvieron que, en el país asiático, no existe un estándar específico para justificar los pesticidas en vinos. Además, según los estándares de la seguridad alimentaria de China, así como los de la Unión Europea (UE) en vinos, los resultados de las pruebas realizadas a las muestras, están por debajo del nivel máximo de residuos de pesticidas.
Durante la conferencia regular celebrada por el Ministerio de Salud de China, también anunció Su zhi, alto funcionario de supervisión de dicha institución, que China iniciará una campaña para ordenar el sistema de estándares de la seguridad alimentaria, que abarca más de 5,000 tipos de alimentos, y al mismo tiempo lanzará un paquete de nuevos estándares, con el objeto de garantizar la seguridad alimentaria aun más.
Además putualizó que las autoridades sanitarias se esforzarán por terminar los trabajos de la integración de los estándares actuales para fines de 2015, lo que impulsará el desarrollo saludable de la industria alimentaria. Su nos explica:
"Los trabajos para la integración se iniciarán recientemente. Hasta fines de 2013, se acelerará la revisión de los estándares de la seguridad alimentaria, que incluyen los ámbitos como los contaminantes, y las bacterias patógenas."
De acuerdo con las planificaciones correspondientes decidicas por el gobierno chino, el país asiático va a fortalecer aún más la supervisón de riesgos, sin dejar de mejorar los estándares correspondientes, con el objeto de garantizar lo más posible la seguridad alimentaria. Yan Weixing subrayó que la supervisión de riesgos de la seguridad alimentaria será uno de los enfásis de los trabajos sobre la seguridad alimentaria.
"Conforme a la exigencia del estado, el cubrimiento de la supervisión de riesgos se debe extender desde las zonas urbanas hasta las rurales. La supervisón de riesgos de la seguridad alimentaria consiste en: uno, la supervisión de riesgos sobre los contaminantes químicos y radioactivos, así como los microorganismos patógenos en los alimentos; dos, la supervisión de riesgos sobre diferentes grupos de población, así como los accidentes anormales, como la intoxicación alimentaria y sus síntomas anormales; tres, la supervisión activa sobre las enfermedades causadas por los alimentos, con el fin de perfeccionar la supervisión de riesgos de la seguridad alimentaria en todo el territorio del país."
Según se informó, China planea extender el cubrimiento de supervisión de los contaminantes alimentarios, y los factores prejudiciales a todos los condados. En aquel entonces, los puntos de detección no solamente se incrementarán desde 300 hasta 3000, sino que también el número de las muestras de supervisión se ampliará 20 veces.
Zhangyu/Eugenia
