El origen y las costumbres  • Orígenes de la Fiesta del Bote del Dragón: Tótem, plagas, poemas y Barcos de Dragón
La regata de los barcos de dragón es el componente tradicional más importante de este festejo. En cuanto al origen de esta competencia deportiva existen dos versiones diferentes. Algunos historiadores consideran que conducir los botes en forma de dragón refleja una adoración totémica hacia ese animal mitológico. De este modo, los antepasados chinos celebraban las ceremonias de sacrificio al dragón para pedir favorables condiciones climáticas y buenas cosechas agrícolas. No obstante, otra versión relacionada con Qu Yuan está más difundida entre el pueblo chino. |  • Fiesta de Colores y Fragancia
En muchas regiones del país, se conserva la costumbre tradicional de que ese día los niños llevan, en la muñeca o en la trenza, una cinta tejida por hilos de 5 colores distintos como un símbolo de buena suerte y buena salud que desean sus padres. Algunas familias suelen pegar sobre las puertas la imagen de Zhong Kui, un personaje mitológico con capacidad de huir y capturar fantasmas y espíritus malos, y proteger la paz y la seguridad del pueblo. El sobrecito perfumado también es un adorno que los menores llevan consigo durante esta fecha. |  • Aroma del Zongzi
El Zongzi, una comida típica de la cocina tradicioal china, preparada y servida especialmente durante la Fiesta del Bote del Dragón, está elaborado con arroz glutinoso cocinado con diferentes rellenos como dátil, pasta de frijol o jamón, y enrollado con hojas de bambú o caña. Su proceso de preparación se inicia con la limpieza con agua de las hojas de bambú. Luego se pasa a doblar dos hojas en una forma piramidal, se pone un puñado de arroz glutinoso remojado en el fondo de ese cono inverso, se añade el relleno de dátil, pasta de frijol o jamón. Sobre este relleno se añade otro puñado de arroz, se envuelve con dos hilos y finalmente se pone a cocer esta envoltura al vapor unas 4 horas. | |
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