Todo el mundo sabe que las frutas son ricas en vitaminas y otros nutrimentos. Sin embargo, gracias a sus diferentes tipos de substancias, las frutas tienen distintas funciones; además, no todas las frutas son favorables a todas las personas en cualquier momento. A partir de hoy, les hablaremos sobre las funciones de algunas frutas para que ustedes puedan consumirlas de forma adecuada.

En primer lugar, les hablaremos de la manzana.

Hay un dicho popular que dice así:" Si las personas se comen una manzana a diario, nunca tendrán que visitar al médico."

Entre los diversos tipos de frutas, la manzana es la más común y suave, no obstante, su valor nutritivo es alto. De acuerdo con los análisis de nutrición, la fructosa es la substancia que aparece en gran cantidad en la manzana, ésta contiene además ácido orgánico, pectina y elementos trazas.

Según la medicina tradicional china, la manzana cumple varias funciones tales como la de producir saliva, humedecer los pulmones, fortalecer el bazo y abrir el apetito.

La pectina de la manzana, que pertenece a las fibras de solubilidad, no sólo promueve el metabolismo del colesterol sino también disminuye el nivel del colesterol, incluso puede ayudar a expulsar la grasa del cuerpo. Un científico hizo un experimento en un grupo compuesto por personas de edad mediana y buena salud tanto de sexo masculino como de sexo femenino. La prueba consistió en comerse dos o tres manzanas al día. Un mes después, les hizo exámenes para controlar su nivel de colesterol. Comprobó que el colesterol de tipo LDL, o sea el que no es bueno para la salud, había disminuido en el 80 por ciento de las personas; y a la vez, el colesterol de tipo HDL, el que el organismo necesita, había aumentado. Por lo tanto, podemos deducir que la manzana ayuda a prevenir contra las enfermedades cardiovasculares.

La manzana contiene muchos elementos trazas, por ejemplo, el potasio, cuya función es la de dilatar los vasos sanguíneos, favorece a los pacientes con hipertensión; y el zinc, también indispensable para el organismo. Si existe alguna carencia de esta substancia, será más fácil que ocurran trastornos metabólicos tales como el aumento del nivel de azúcar en la sangre y disminución de la capacidad sexual.

Además de los beneficios antes mencionados, el consumo de manzana regula el funcionamiento del estómago e intestinos por contener ricas fibras que ayudan a la excreción fecal. Y a la vez, es aconsejable para las personas que padecen diarrea comer manzana ya que el ácido tartárico contenido en ella cumple la función de astringir. Sin embargo, si una persona padece diarrea crónica, es mejor que no ingiera manzana cruda ya que su bazo es débil y su estómago, friolero, es aconsejable que tome manzana cocida.

La manzana es muy nutritiva, pero su porcentaje de calorías no es alto. Es adecuada para los que desean bajar de peso. Aquí, les ofrecemos algunas recetas preparadas con manzana.

1). La preparación de una infusión con cáscaras de manzana y tajadas de jengibre ayuda a apaciguar las ganas de vomitar.

2). Si se consume la manzana con trocitos de pera, se puede disminuir el frío de pera porque la pera pertenece a las frutas de carácter frío, y así puede fortalecer y humedecer los pulmones y estómago.

3). Puede preparar una infusión con unas manzanas y peras, 30 gramos de lirio, 9 gramos de albaricoque y 15 gramos de tallo de dendrobium noble ( se puede comprarlo en la farmacia de la medicina china) . Esta infusión tiene función de humedecer los pulmones y quitar la tos. Se la toma unas cucharadas a la vez y unas veces al día.

A continuación, les hablaremos de la papaya.

La papaya es muy beneficiosa para la salud. Pero muchas personas no la comen por su extraño sabor. En China, se dice que la papaya es la "fruta de la longevidad". Consumir papaya con frecuencia puede prolongar la vida de las personas según dicen los registros de algunos libros antiguos sobre medicina.

Se dice que la papaya contiene una sustancia parecida a la hormona del crecimiento. Se dice que ayuda a mantener la juventud. La papaya contiene otras substancias que favorecen la descomposición de la proteína y almidón. Lo cual es bueno para los sistemas digestivos.

Según algunos libros de medicina, el bazo es la parte fundamental del organismo humano. Consumir frutas favorece la digestión y la absorción, fortaleciendo así el funcionamiento del bazo y estómago. La papaya es dulce y de carácter fría. Pues, algunas funciones de la papaya son la de quitar el calor interior, la sed y la tos así como humedecer los pulmones.

Los médicos chinos suelen utilizar algunas especies de papaya en su receta. Por ejemplo, una especie llamada "chuanmugua" cuya función es la de aliviar el dolor crónico de la artritis causado por la humedad, y estimular la circulación de la sangre y relajar músculos y articulaciones. Otra especie se llama" fanmugua". Este especie es favorable para el tratamiento del resfriado, tos, estreñimiento y bronquitis crónica así como el alivio del malestar en la garganta.

Finalmente, les daremos algunas recetas sobre papaya.

1). Se cocinan las papayas al vapor. Cuando estén cocidas se añade miel. Esta receta permite humedecer los pulmones y quitar la tos.

2). Preparar sopa de pescado (por ejemplo, de carpa), o sopa de patas de cerdo con papaya puede estimular la secreción de leche para las mujeres que acaban de dar a luz.

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